Par métier

Matériel pour boulangerie et pâtisserie

Vitrines réfrigérées, batteurs, armoires et cellules de refroidissement : le froid et la préparation d'un laboratoire de pâtisserie.

La pâtisserie demande un froid précis et sec, et des cellules capables de descendre vite en température. Nous proposons des armoires pâtissières au format 600 x 400, des cellules de refroidissement rapide et des vitrines qui mettent les produits en valeur sans les dessécher.

Les rayons utiles

Vitrines réfrigérées

Vitrines de présentation pour pâtisseries et sandwiches.

Cellules de refroidissement

Refroidissement et surgélation rapides.

Armoires réfrigérées

Positives, négatives, formats pâtissiers.

Batteurs

De 10 à 60 litres pour les pâtes et les crèmes.

Vitrines à glace

Pour la glace artisanale en saison.

Inox neutre

Tables de travail et étagères pour le laboratoire.

Quelques références

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Venez avec votre plan au showroom : on dimensionne ensemble le froid, la cuisson et l'inox.

Appeler le +32 2 411 80 02 Écrire un message